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Kundu Thosai wie man kocht

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie Sie zu Hause ein srilankisches Dosa-Rezept zubereiten können? Wenn ja, finden Sie hier eine schrittweise Anleitung mit detaillierten Bildern. Vor ein paar Monaten habe ich Dosa im südindischen Stil gepostet, die auf allen Plattformen sozialer Netzwerke viral wurde. Die Popularität des südindischen Dosa-Rezepts zwingt mich, dieses srilankische Dosa-Rezept zu veröffentlichen.

Was ist der Unterschied zwischen südindischer Dosa und srilankischer Dosa? Aber in Sri Lanka Dosa würden Sie eine große Menge Urad Dal und eine kleine Menge Reis hinzufügen.

Außerdem haben beide unterschiedliche Geschmäcker. Ist Sri Lanka Dosa gut für Ihre Gesundheit? Sie fügen eine große Portion Urad Dal hinzu, was gut für Ihre Gesundheit ist. Urad Dal ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitamin B, Eisen, Folsäure, Kalzium, Magnesium und Kalium. Wenn Sie sich für eine proteinfreundliche Ernährung entscheiden, empfehle ich dringend, Urad Dal einzunehmen. Urad Dal ist ein guter Energie-Booster, der Sie den ganzen Tag über aktiv hält.

Es ist auch eine gute Quelle für die Verdauung und beugt Verstopfung vor. Abgesehen von allem ist es gut für Ihr Haut- und Haarwachstum. Die Menschen in Sri Lanka machen diese Dosa meistens zum Frühstück und nur sehr wenige machen sie zum Abendessen. Sri Lankan Dosa ist die beste Kombination mit Sambar und Dosa Sambal.

Sie mögen vielleicht: Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie Urad Dal, Basmatireis und Bockshornkleesamen hinzu. Fügen Sie nun Wasser hinzu und lassen Sie es 10 Stunden einweichen. Siehe Hinweis 1. Waschen Sie die Mischung nun mindestens zwei- oder dreimal. Mahlen Sie die Mischung zu einem glatten Teig, wie in der Abbildung unten gezeigt.

Sie müssen Wasser hinzufügen, wenn Sie mahlen. Ich habe 350 ml Wasser verwendet. Fügen Sie nun Salz und geröstetes Mehl hinzu. Siehe Hinweis 2. Alles gut genug mischen, bis sich das geröstete Mehl vollständig mit dem Teig aufgelöst hat.

Lassen Sie nun den Teig beiseite, bis er fermentiert wird. Es dauert normalerweise 10 bis 12 Stunden. Siehe Hinweis 3. Zum Schluss Kurkumapulver und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie sie gut und lassen Sie es mindestens 15 Minuten, bevor Sie Dosa machen. Jetzt können Sie Sri Lanka Dosa machen, wie Sie möchten.

Nehmen Sie mit einer Kelle den vollen Teig der Gießpfanne und gießen Sie ihn auf eine vorgeheizte Dosa-Pfanne. Nun den Teig vorsichtig umrunden und mit derselben Kelle gleichmäßig verteilen. Hier ist die normale srilankische Dosa. Hier ist die srilankische Ghee Dosa. Hier ist die srilankische Zwiebeldosa. Hier ist das srilankische Ei dosa. So machen Sie ein srilankisches Dosa-Rezept. Dies ist der schnelle und einfache Weg, um Dosa im Jaffna-Stil zu erstellen.

Hinweis 2: Sie sollten das Mehl rösten, bevor Sie es dem Teig hinzufügen. Anmerkung 3: Die Fermentationszeit hängt vom Klima ab. Rocy Rezepttyp: Vegetarisch Serviert: Siehe Hinweis 1 Waschen Sie die Mischung nun mindestens 2 oder 3 Mal. Mahlen Sie die Mischung zu einem glatten Teig. Siehe Hinweis 2 Mischen Sie alles gut genug, bis sich das geröstete Mehl vollständig mit dem Teig aufgelöst hat. Siehe Hinweis 3 Zum Schluss Kurkumapulver und Backpulver hinzufügen. Hinweise Hinweis 1: Der Wasserstand sollte über der Mischung bleiben. Ich hoffe du liebst dieses Rezept.

Wenn ich Fehler gemacht habe oder Sie Vorschläge haben, schreiben Sie diese in das Kommentarfeld unten. Ich freue mich immer über Ihre Kommentare und Gedanken. Sie können dieses Dosa-Rezept aus Sri Lanka auch mit Ihren Freunden und Ihrer Familie teilen, indem Sie auf eine der Schaltflächen zum Teilen von sozialen Netzwerken unten klicken.

Hallo! Ich heiße Rocy. Ich bin eine junge, liebevolle Frau und Mutter von zwei schönen Kindern. Ich bin verrückt nach Essen und probiere immer neue Gerichte aus. Dies ist meine eigene Website und ich bin hier, um Ihnen das Rezept der besten srilankischen Lebensmittel mitzuteilen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass Ihnen meine köstlichen Gerichte gefallen werden.

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